El vino torrontés de Cafayate es considerado único en el mundo por las especiales características del lugar, clima, suelo, altura, humedad y método de elaboración . Ganador de innumerables medallas de oro y plata en certámenes internacionales.
Las bodegas cafayateñas también producien otras variedades como: Chardonay, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tannat, entre otros.
La vid tiene sus antecedentes en Salta desde 1.556, año en que se introduce desde territorio chileno. Las variedades de cepas francesas se plantaron a partir de 1.886. Fueron traídas por don Wenceslao Plaza a su finca La Perseverancia en el distrito de Animaná, al igual que Don Sigifredo Brachieri en Cafayate.
Actualmente la bodega más antigua en funcionamiento del Valle es Bodega La Banda, cuya fundación data del año 1.857. En instalaciones de la misma se encuentra museo del vino Vasija Secreta, que puede ser visitado todos los días en horario comercial. Su entrada es libre y gratuita.
LISTADO DE BODEGAS DE CAFAYATE
VASIJA SECRETA - Casa Cordova & Murga - Bodega La Banda - Bodega y Viñedos: Ruta 40 s/n - (4427) - Cafayate - Tel/Fax: (03868) 42-1850 - Oficinas en Salta: Santiago del Estero 722 - (4400) - Salta - Tel/Fax: (0387) 421-7716 - e-mail: info@vasijasecreta.com - website: www.vasijasecreta.com
MICHEL TORINO - BVA S.A. - Bodega La Rosa - Bodega en Cafayate: Ruta 40 y Ruta 68 - (4427) - Cafayate - Tel: (03868) 42-1139 y 42-1283 - Oficinas en Buenos Aires: Senador Ferro 500 - Santos Lugares - Tel: (011) 4716-8500 - e-mail: ahoy@micheltorino.com.ar - website: www.micheltorino.com.ar
ETCHART - Pernod Ricard Argentina- Finca La Florida - Ruta Nac. 40 Km 1047 - (4427) - Cafayate - Tel: (03868) 42-1310/12 - e-mail: sacsalta@prargentina.com.ar - website: www.prargentina.com.ar
SAN PEDRO DE YACOCHUYA - Finca Yacochuya - C.C. Nº 1 - (4427) - Cafayate - Tel: (03868) 42-1233 - Fax: (0368) 42-1487
DOMINGO HNOS. - Bodega Domingo Hnos.
PEÑALVABA FRIAS - Finca El Recreo - Ruta 40 Km 1046 - (4427) - Cafayate - Tel: (03868) 42-1709 -website: www.vinasdealtura.com
MOUNIER - Finca Las Nubes - El Divisadero - (4427) - Cafayate
EL PORVENIR - Bodegas El Porvenir - Oficinas en Buenos Aires: Cerrito 348 3ºB - (1010) - Capital Federal - Tel: (011) 5199-9748 - Oficinas en Salta: Ex. Comb. de Malvinas 3890 - (4400) - Salta - Tel: (0387) 424-6266 - e-mail: uvasdelvalle@infonoa.com.ar - website: www.bodegaselporvenir.com
NANNI - Bodega y Viñedos Nanni - Silverio Chavarría 151 - (4427) - Cafayate - Tel: (03868) 42-1527 - e-mail: bodegananni@infonoa.com.ar
CAVAS DE SANTA MARIA - Finca El Puerto - Ruta Nac. 40 Km 1034,5 - (4427) - Tolombon - Cafayate - TelCel: (03868) 156-39039
RIO COLORADO - Casa Roman Calvet - Bodega: Miguel Hurtado 22 - (4427) - Cafayate - Tel/Fax: (03868) 42-1383 - e-mail: info@bodegariocolorado.com.ar - website: www.bodegariocolorado.com.ar
ANIMANA - Finca Los Parrales
